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Ya tenés una ensalada súper saludable, fresca y abundante para disfrutar cuando quieras comer algo liviano y saludable. Esta receta de ensalada de arroz es perfecta como meal prep ya que con pocos ingredientes podés hacer grandes cantidades para comer a lo largo de la semana como acompañamiento o plato principal. Además, la salsa vinagreta podés guardarla en la heladera por hasta 30 días y usarla para condimentar todo tipo de ensaladas. Asimismo, va aportarle acidez, grasas buenas y un sabor increíble a todos los ingredientes. Animate a probar esta receta hoy mismo y sumala a tu rutina semanal, ¡te garantizamos que se va a transformar en una de tus ensaladas favoritas! No te olvides de dejarnos un comentario contándonos qué tan rico te salió.

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