Ensalada de arroz con choclo, tomate y palta
Tips
Las ensaladas son CLAVE para una alimentación balanceada y saludable. Siempre es recomendable que al menos la mitad de nuestro plato esté compuesto por vegetales debido a su bajo aporte calórico y su alto contenido de fibra alimentaria, vitaminas y minerales.
Por eso hoy, te traemos una receta de ensalada de arroz con choclo, tomate y palta que no solo es rica y fácil de hacer, sino que es súper saludable y saciante (gracias a la palta que es un ingrediente FANTÁSTICO).
Al existir literalmente cantidades ILIMITADAS de combinaciones para ensaladas, muchas veces nos resulta un poco intimidante prepararnos una que no sea simplemente lechuga, tomate y cebolla.
Esta receta fácil de ensalada de arroz se va a convertir en una de tus favoritas, ya que es muy fácil de preparar y es variada, pero con ingredientes que seguro tenés en casa
Además, vamos a contarte paso a paso cómo hacer una salsa vinagreta riquísima para condimentar esta TREMENDA preparación y darle un toque ácido que va a hacer resaltar el sabor de todos los ingredientes.
Sin más preámbulos, ¡empecemos a preparar esta TREMENDA ensalada de arroz con choclo, tomate y palta!
Ingredientes
- Para el arroz:
- 1½ tazas de arroz blanco
- 1 taza de tomates cherry cortados en mitades
- 1 taza de choclo desgranado
- 2 paltas
- 2 cubitos de Caldito de verduras en cubo Knorr
- 3 tazas de agua enfriada
- Para el aderezo:
- 5 cucharadas de aceite (el que más te guste)
- 2 cucharadas de vinagre (preferiblemente de alcohol)
- Perejil seco picado (a gusto)
- Pimienta (a gusto)
- sal (a gusto)
Método de preparación
- Sin leche
- Libre de huevo
- Sin TACC
- Libre de lactosa
- Libre de nueces
- Aptas Para El Embarazo
- Sin Trigo
- Vegetarianas