Matambre gratinado con guarnición de papas y batatas
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Una receta riquísima para un almuerzo o una cena especial. ¡Te vas a volver fan!
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4Personas
Tempo de preparo
25Min.
fácil
precio medio
Ingredientes
- 1 kg de matambre de ternera
- 1 cucharada de ají molido
- Sal a gusto
- Pimienta a gusto
- 2 cucharadas de orégano
- 1 litro de leche
- 250 ml de crema de leche
- 150 gramos de queso Parmigiano Reggiano
- 1 kg de batatas
- 1 kg de papas
- Sal gruesa a gusto
- Romero a gusto
- Tomillo a gusto
- Ajo en polvo a gusto
- 1 cucharada de aceite de oliva