Albóndigas de carne criollas
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Tips
Hablemos de la nobleza de las albóndigas de carne picada. En primer lugar, son riquísimas. En segundo lugar, podés armarlas de diferentes tamaños, lo cual es siempre un plus, para comer en un bocado, dos o tres. Y, por último, van con cualquier acompañamiento: arroz, papas, salsa o ¡en un sanguche! Así es sándwich de albóndigas o también conocido como albondigazo.
Entre tanta magia, hoy elegimos: albóndigas de carne al horno con papas, pero ¿cómo preparar albóndigas perfectas y que no se desarmen?
TIP: Para hacer unas albóndigas perfectas, ponete un poco de harina en las manos. Así evitás que se la preparación se te pegue en las manos y podés darle su forma característica. Además, si le ponés un poco de pan rallado en la mezcla vas a conseguir que no se desarmen tanto al cocinarlas y te quedan hechas un lujo.
Ahora sí, empecemos con esta receta de albóndigas caseras de carne.
Ingredientes
- 500 gramos de carne de vaca picada
- 1 sobrecito de Sabor al horno Knorr Tipo Criollo
- 1 sobre de 70 gramos de Knorr Rinde mas 3 en 1
- 300 gramos de papas peladas y cortadas en cubos
- 2 cebollas grandes peladas y cortadas en tiras
- 1 morrón rojo o verde cortado en tiras
- 100 ml de puré de tomate
Método de preparación
- Libre de huevo
- Libre de lactosa
- Libre de nueces
- Aptas Para El Embarazo