Rápido y jugoso guiso de carne picada
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¡Hoy se Cena Guiso de Carne!
¿Por qué? No hay por qué… En realidad, sí: es re fácil de hacer, es perfecto para el invierno, es delicioso, rendidor, económico, calentito y literalmente se prepara con cualquier ingrediente que tengas en casa.
Como existen miles de razones para que hoy compartas un tremendo guiso de carne picada en familia, te vamos a regalar DATA para charlar durante la cena y quedar como un gran y sabiondo historiador.
Por ejemplo, un debate de antaño es: ¿cuál es la diferencia entre guiso y estofado?
Fácil, el proceso del guiso consiste en preparar los alimentos (previamente rehogados en aceite) en una olla destapada, cocinándolos a fuego lento en una salsa. El estofado, en cambio, se prepara tapado con una cacerola, evitando la evaporación y manteniendo los líquidos de la cocción. ¡Ciencia!
Por último, y antes de ponernos a cocinar, te dejamos este otro datazo: uno de los PRIMEROS libros de la cocina española se titula El libro de los guisados y fue escrito en el año 1525. ¡Casi 500 años de guiso!
Y ahora sí, a cocinar se ha dicho.
Ingredientes
- Para la Carne picada:
- 500 gramos de carne picada
- 1 sobre de 70 gramos de Knorr Rinde mas 3 en 1
- 210 cc agua
- Extras para el guiso:
- 250 gramos de papa pelada y cortado finamente
- 300 gramos de batata pelada y cortado en cubos
- 150 gramos de zanahorias cortadas en ruedita
- 100 gramos de cebolla finamente picada
- 80 gramos de morrón verde picado
- 500 gramos de puré de tomates CICA
- 1 diente de ajo picado
- ½ litro de agua
- 1 cucharada de aceite
- 1 cucharada de pimentón
- 1 hoja de laurel
- pimienta (a gusto)
Método de preparación
- Libre de nueces
- Aptas Para El Embarazo