Albondigón o pan de carne picada clásico
Si estás leyendo esto en invierno, estás en el lugar correcto porque hoy te vamos a mostrar paso a paso cómo preparar un tradicional albondigón de carne picada. Un clásico pan de carne bien casero, jugoso y riquísimo.
Y si estás leyendo esto en verano, ¡quédate igual porque esta TREMENDA receta es ideal para comer durante todo el año!
Esta receta clásica y rendidora es muy sencilla de preparar, y lo mejor de todo es que vamos a usar todos vegetales de estación, ¡cuando más ricos y frescos están!
Pero no demos más vueltas, para preparar albondigón de carne picada más rico y jugoso del mundo entero vas a necesitar los siguientes ingredientes:
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8Personas
Tempo de preparo
30Min.
dificultad media
Ingredientes
- Albondigón:
- 500 gramos de carne picada
- 70 gramos de Knorr Rinde mas 3 en 1
- 210 cc de agua
- sal y pimienta (a gusto)
- Salsa:
- 500 cc de puré de tomates
- 100 gramos de cebolla picada finamente
- 1 diente de ajo picado finamente
- 1 cucharada de aceite
- 1 hoja de laurel
- pimienta negra (a gusto)
- ají molido (a gusto)
- Guarnición:
- 100 gramos de cebolla en cubos
- 200 gramos de zanahorias en rodajas
- 400 gramos de zapallitos verdes en cubos
- 300 gramos de morrones en cubos
- 200 gramos de berenjenas en cubos
- 1 atado de espinaca
Método de preparación
¡Y listo, ya tenés un platazo de albondigón casero de carne en su propia salsita y con una guarnición sabrosísima!
Recomendación por si de casualidad terminaste de comer y sobró albondigón: ¡hacete un sanguchito frío con rodajas de pan de carne! Es súper sencillo de preparar y una tremenda delicia.
Si después de leer esta receta te dieron ganas de preparar el mejor albondigón del planeta tierra, contanos qué tan rico te salió en los comentarios.
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