Cremoso y fácil Pastel de Calabaza salado

Cremoso y fácil Pastel de Calabaza salado
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Sí, todos amamos el pastel de papá, pero ¿y si probás hacer uno de calabaza? La receta es muy sencilla, en vez de hacer un puré de papa hacés uno de calabaza, y en este caso, le vamos a agregar un poco de boniato para sumar todavía más sabor.

Esta comida ideal para el otoño o invierno tiene un gran diferencial con el aclamado pastel de carne y papa, tiene un dulzor propio de la calazaba o zapallo. Podés hacer un relleno con carne picada o si preferís una receta vegetariana podés usar lentejas.

Si no te convence la idea de dejar el puré de papa, te contamos 5 beneficios nutricionales de la calabaza para terminar de persuadirte:

• Cuida el sistema cardiovascular

• Refuerza las defensas

• Cuida la salud ocular

• Combate el estreñimiento

• Cuida la piel

¿Cómo hacer pastel de calabaza? Seguí este paso a paso para hacer pastel de calabaza más delicioso y cremoso.

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4Personas
Tempo de preparo
30Min.
dificultad media

Ingredientes

Para la Base del pastel de calabaza:
500 gramos de batata o boniato cortado en cubos
500 gramos de zapallo o calabaza cortado en cubos
100 cc de leche descremada
1 cucharada de aceite
1 chorro de agua
Para hacer el Relleno de carne:
500 gramos de carne picada
70 gramos Knorr Rinde mas 3 en 1
210 cc de agua
30 gramos de queso rallado

Método de preparación

Ya tenés una receta más para preparar los días de frío o por qué no en primavera y hasta verano con el aire puesto en 24ºC. Cualquier momento es bueno para un pastel de calabaza salado. Si querés variar un poquito la receta porque no te gusta el boniato sumá zanahoria al puré, vas a ver que cada ingrediente que sumes va a quedar buenísimo. TIP: Animate a ponerle un diente de ajo chico al puré, picado chiquito o rallado. Si tenés en polvo ponele media cucharadita. ¡Contanos cómo te quedó la receta en los comentarios!

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