Receta tradicional para hacer shish kebab
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Una noche que te traslade al medio oriente no puede dejar afuera al clásico kebab. El término kebab (o su nombre más formal, shish kebab) hace referencia a una amplia variedad de comidas en brochette típicas de la cocina árabe condimentada con muchas especias.
La carne tradicional que se utiliza para el kebab es el cordero, pero con la expansión de este plato riquísimo a lo largo del mundo, en la actualidad se prepara con carne de vaca, cordero, pollo, cerdo o pescado.
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5Personas
Tempo de preparo
40Min.
fácil
económica
Ingredientes
- 500 gramos de carne de vaca picada
- 2 dientes de ajo picados
- 3 cebollas finamente picadas
- 2 huevos
- 1 cucharadita de canela molida
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de cardamomo molido
- Sal a gusto
- Pimienta a gusto
- 1 chorro de aceite
- 2 cucharadas de pan rallado (opcional)
- Palitos de brochette
Método de preparación
- Sin leche
- Sin TACC
- Libre de lactosa
- Libre de nueces
- Sin Trigo