Curry de cordero
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Tips
Serví espolvoreado con el cilantro fresco picado.
Encontrá en esta receta una combinación de sensaciones donde se unen el sabor del cordero, las especias y el picante con el dulzor de la leche de coco. Un plato que no podés dejar de probar.
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4Personas
Tempo de preparo
25Min.
fácil
premium
Ingredientes
- 1 kg de pata de cordero
- 500 ml de agua
- 1 Caldito de carne en cubo Knorr
- 2 cebollas picadas
- 2 hojas de laurel
- 3 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas de jengibre fresco rallado
- 1 cucharadita de canela molida
- 1 cucharadita de coriandro molido
- 1 cucharadita de cardamomo molido
- 1 cucharadita de clavo de olor molido
- 1 cucharadita de cúrcuma
- ½ cucharadita de pimienta de cayena molida
- 200 ml de leche de coco
- 100 ml de Puré de tomates Cica
- 50 gramos de yogurt natural
- 1 chorro de aceite
- Cilantro picado a gusto