El vitel toné perfecto: receta clásica y fácil
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Hoy toca preparar un clásico de clásicos que siempre queda relegado a la Navidad y Año Nuevo pero que nosotros creemos que es una receta MAGNÍFICA para disfrutar en cualquier momento, sobre todo en días calurosos.
En esta tradicional receta vamos a contarte qué carne comprar para hacer un vitel toné perfecto, cómo hacer la salsa que lo acompaña (¡lo más importante!) y con qué acompañarlo para darle este toque único.
Te prometemos que es todo MUY FÁCIL de preparar y tan pero tan rico que vas a querer comer vitel toné todo el año. ¿Empezamos?
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6Personas
Tempo de preparo
60Min.
fácil
premium
Ingredientes
- 2 kg de peceto de vaca (1 peceto)
- 2 filetes de anchoas
- 300 gramos de atún en lata
- 2 zanahorias cortadas en rodajas
- 1 cebolla cortada en cuartos
- 1 cucharada de alcaparras
- 2 hojas de laurel
- 1 cucharada de perejil picado
- 200 gramos de Mayonesa Hellmann's Clásica
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 cucharada de vinagre de vino
- Huevo duro a gusto
- 1 cucharada de pimienta negra en granos
- 1 cucharadita de sal gruesa
Método de preparación
Qué delicia tan noble el vitel toné y tan infaltable en Navidad y Año Nuevo. Es más, nos animamos a preguntar: si en la cena de Navidad no hubo vitel toné, ¿realmente hubo cena de Navidad?
¡Animate a preparar este vitel toné perfecto y contanos cómo te salió!