Chilindrón (Chivito al vino)
Tips
¡Podés acompañarlo con arroz blanco!
Cada región tiene su sabor: desde Cuyo, Chilindrón.
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6Personas
Tempo de preparo
20Min.
dificultad media
premium
Ingredientes
- 1½ kg de chivito (patas y muslos)
- 2 cebollas cortadas en rodajas
- 2 dientes de ajo finamente picados
- 1 taza de arvejas cocidas
- 1 taza de vino blanco seco
- ½ taza de agua
- 2 cubitos de Caldito de verduras en cubo Knorr (los clásicos de 9,5 gramos)
- 1 pizca de pimienta
- 1 cucharada de ají molido
- 1 cucharadita de romero
- 3 cucharadas de perejil picado
- 3 cucharadas de aceite