Carbonada sureña
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Tips
Cociná a fuego lento para que se integren bien todos los sabores.
Cada región tiene su sabor: desde la Patagonia, Carbonada Sureña.
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6Personas
Tempo de preparo
30Min.
dificultad media
precio medio
Ingredientes
- ½ kg de zapallo cortado en cubos medianos
- 500 gramos de carne de cordero troceada
- 1 cebolla finamente picada
- 2 cebollas de verdeo
- 1 tomate grande picado
- ½ morrón rojo picado
- 1 choclo entero cortado en rueditas
- 1 batata en cubos
- 1 papa en cubos
- ½ chorizo colorado
- 2 cubitos de Caldito de verduras en cubo Knorr (los de siempre, de 9,5 gramos)
- ½ litro de agua
- 2 cucharadas de aceite
- Pimienta a gusto
- 1 atado de laurel