Boeuf bourgignon
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Tips
Espolvoreá con perejil en la preparación final.
Animate al Boeuf Bourgignon, una receta clásica y ideal para el invierno.
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4Personas
Tempo de preparo
70Min.
fácil
precio medio
Ingredientes
- 1 kg de bife de cuadril o bola de lomo
- 2 cucharadas de harina
- 150 gramos de panceta ahumada
- 1 cucharada de manteca
- 12 cebollitas pequeñas
- 1 bouquet garni de orégano, perejil y laurel
- 250 ml de vino tinto borgoña
- 2 cubitos de Caldito de carne en cubo Knorr
- 2 tazas de agua
- 400 gramos de champignones
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada de perejil picado
- 2 papas cortadas en cubitos
- 3 zanahorias cortado en cubitos