Suprema de pollo a la maryland
¿Te pasa que a veces te cansa repetir comidas, pero no se te ocurren opciones diferentes para preparar en la semana? Si es así, llegaste al lugar correcto porque hoy, en Recepedia, te traemos una receta TREMENDA y muy clásica de nuestros vecinos norteamericanos: suprema de pollo a la Maryland.
¿Qué lleva la suprema Maryland? De todo. Esta receta es originaria de Estados Unidos y todos sabemos muy bien lo que eso significa: frito, abundante y DELICIOSO. De hecho, este platazo cuenta con pollo rebozado, BANANA rebozada, papas fritas estilo pai, panceta y una salsa de choclo cremoso que es una LOCURA de sabor.
¿Cuál es el origen de la suprema Maryland? Se dice que el nombre proviene del estado de Maryland en los Estados Unidos, y se cree que fue inventado en el siglo XIX. Sin embargo, algunos historiadores afirman que esta receta se remonta a la cocina inglesa y que fue llevada al continente por los colonos.
Como suele suceder en la gastronomía es posible que jamás sepamos exactamente de dónde proviene, pero de cualquier forma, la suprema de pollo a la Maryland es un clásico de la cocina estadounidense, de aquellas comidas que nunca faltan en los menús de sus restaurantes.
En este paso a paso súper sencillo, te vamos a contar cómo preparar el mejor pollo a la Maryland del planeta. Te garantizamos que te va a quedar súper tierno por dentro y crujiente por fuera. ¡Y ni hablar de la explosión de sabor que va a aportarle la salsa de choclo y crema!
Tanto hablar de comida nos dio mucha hambre y ganas de cocinar. ¿Empezamos?
Ingredientes
- 4 supremas de pollo sin hueso y piel
- 800 gramos de papas cortadas en bastones finos (tipo pai)
- 130 gramos de choclo entero en grano
- 1 cebolla cortada en tiras finas
- 1 Diente de ajo finamente picado
- 2 huevos
- 4 bananas
- 200 gramos de panceta ahumada
- 200 cc de crema de leche
- 500 gramos de pan rallado
- aceite para freir (a gusto)
- perejil (a gusto)
- pimienta (a gusto)
- sal (a gusto)
Método de preparación
- Sin leche
- Libre de nueces
- Aptas Para El Embarazo