Supremas de pollo a la Suiza
En Recepedia somos fanáticos de las recetas con pollo. Son EXQUISITAS, altamente versátiles, se pueden hacer preparaciones frías o calientes, comerlas en sánguche o en ensalada. Y, la mejor parte es que nunca fallan.
Por eso hoy, vamos a sumar una más al repertorio: suprema de pollo a la suiza acompañada de unos cubitos de papa hervida FANTÁSTICO.
Si por lo general cocinás otros cortes (tales como la pata y muslo) por miedo a que se te seque o quede sin sabor, esta receta es PERFECTA para animarte a darle otra oportunidad a la suprema de pollo. ¿Por qué? Porque tenemos EL tip para que te quede jugosa, tierna y sabrosa.
En este paso a paso súper sencillo, te queremos contar cómo preparar la mejor suprema de pollo a la suiza del planeta. Te garantizamos que el resultado va a ser tan rico vas a morir por cocinarlas un largo tiempo.
¡Y ni hablar de la explosión de sabor que va a aportarle la salsa blanca que vamos a sumarle por encima!
Antes de poner manos a la obra, ¿sabés qué es “a la suiza”? Es una preparación que se utiliza para condimentar carnes, especialmente pollo y ternera. Se trata de una salsa blanca y muy cremosa que se elabora a base de queso rallado, manteca, leche y harina.
Y esto no es todo. A nuestra versión a la suiza vamos a agregarle un ingrediente CLAVE que va a elevar esta salsa a niveles de sabor jamás antes degustados: un cubito de Caldo Sabor Gallina Knorr.
¡A cocinar!
Ingredientes
- 4 supremas de pollo
- 4 papas grandes
- 2 huevos batidos
- 2 tazas de leche caliente
- 1 tazas de pan rallado
- 4 cucharadas de queso parmesano rallado grueso
- 1 cucharada de manteca
- 1 cucharada de harina
- 1 Caldito de gallina en cubo Knorr
- aceite para freír (a gusto)