Salpicón de ave o carne roja

Si tuviésemos que hacer un TOP con recetas frescas, fantásticas y fáciles de preparar (también conocidas como la triple F), el tradicional y riquísimo salpicón de pollo lideraría el ranking sin duda alguna.

Por eso hoy, en Recepedia, nuestro máximo deber es presentarte esta noble delicia que no sólo vas a poder hacer en 30 minutos (y en 5 pasos muy sencillos), sino que además te va a rendir para 6 personas (datazo: podés acompañar el salpicón con rapiditas, es realmente un camino de ida).

¿Sabías que esta preparación tiene su origen en España y se remonta al siglo XVI? ¡Hasta se hace referencia en el Quijote de Cervantes!

Tradicionalmente, el salpicón se realiza con trozos de carne de vaca mezclados con una variedad de ingredientes frescos y aliñados con salsa vinagreta. En nuestra versión, vamos a prepararlo con pollo, ya que al ser una carne magra nos va a facilitar el trabajo de desmenuzarla. Además, su sabor suave nos va a permitir combinarla perfectamente con el resto de los ingredientes.

También, vamos a reemplazar a la salsa vinagreta por una mezcla DIVINA de Mayonesa Hellmann’s Clásica, huevo y perejil que es una descomunal explosión de sabor. Un verdadero éxito.

Ahora sí, empecemos a preparar el mejor salpicón de pollo del mundo.