Pollo estofado con papas y mostaza
Hoy es el día en que vas a aprender (o a perfeccionar definitivamente) paso a paso cómo preparar un estofado de pollo. ¡Y con papas a la mostaza!
Por eso hoy vamos a DESLUMBRAR y llevar de viaje a tus papilas gustativas con este paso a paso para preparar una TREMENDO pollo estofado acompañado de papas a la mostaza y colchón de verduras y especiadas que es tremendo DELICIA.
Y no te asustes, porque hacer un estofado es más fácil de lo que crees. Sí, tiene sus mañas y truquitos, pero estamos seguros que le vas a agarrar la mano AL TOQUE.
¿Cómo se hace un estofado? La CLAVE está en hacer una buena base, sabrosa, aromática y algo picante para resaltar el resto de los ingredientes. Los más usados son el ajo, la cebolla, el morrón y la zanahoria. Otro tip indispensable es dorar las piezas de pollo previamente a cocinarlo junto con el resto de los ingredientes. Esto va a darle un sabor totalmente diferente e increíble.
Además, no vas a poder creer lo riquísimo que va a quedarte gracias a este secretito que siempre pero siempre suma: la salsita que acompaña al pollo. Y no es cualquier salsita, sino una tremenda mezcla con Savora Original que es una bomba de sabor.
Esta receta es perfecta para salir del paso porque tiene ingredientes que segurísimo tenés en casa y rinde una barbaridad. O sea, ¡sobras garantizadas para freezar y seguir disfrutando en la semana!
Y ahora, sin más preámbulo porque nos dio hambre, es hora de cocinar.
Ingredientes
- 520 gramos de Puré de tomates Cica
- 3 papas medianas cortadas en rodajas
- 2 dientes de ajo picado
- 2 cebollas cortadas en juliana
- 2 zanahorias cortadas en rueditas
- 1 morrón rojo cortado en tiritas
- 2 patas de pollo
- 2 muslo de pollo sin piel
- 2 pechugas de pollo
- 5 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de Savora Original
- 2 cucharadas de orégano
- 1 cucharadita de ají molido
- 1 cucharadita de pimentón
- Perejil picado a gusto
- sal a gusto
- Pimienta a gusto
Método de preparación
- Sin leche
- Libre de huevo
- Libre de lactosa
- Libre de nueces
- Aptas Para El Embarazo
- Sin Trigo