Hamburguesas Rellenas con Salsa de Tomate Fruco 

Para hacer el relleno mezclar los ingredientes y reservar

Aparte en un recipiente mezclar la carne molida con la cebolla, el ajo, el caldo de costilla, el huevo, la miga de pan y amasa bien para que se integre y formar una mezcla compacta

Tomar la masa y dividirla en 7 bolas y a cada una hacerle un orificio para rellenarlas con la mezcla de tomate, queso y albahaca.

Cerrar cada bolita rellena y darle forma de hamburguesa.

Llevar las hamburguesas a una parrilla o sartén para asarlas por ambas caras hasta que estén doraditas.

Servir las hamburguesas sobre hojas de lechuga y encima de cada una acompañarlas con salsa de tomate Fruco