Arroz De Cebada Con Salsa De Tomate Fruco

Name: Arroz De Cebada Con Salsa De Tomate Fruco
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: colombiana
Ingredients: 1/2 taza de salsa de tomate Fruco; 3/4 taza de cebada perlada remojada del día anterior; 1/2 taza de fideos de pasta dorados; 1/4 de cebolla finamente picada; 2 ajos finamente picados; 2 tazas de agua; 1/2 taza de arvejas pre-cocidas; 1/2 taza zanahoria pelada y picada en cubitos; 1 taza de salchicha Vienna (o salchicha común) cortadas en rodajas; 1/2 pimentón picado finamente; 1 cucharada de cilantro fresco finamente picado; 2 cucharadas de aceite

Receta de Arroz de cebada con Guiso Casero Fruco Ranchero. El sabor del hogao como hecho en casa.

40 min.
4 Personas
dificultad media
precio medio

Ingredientes

1/2 taza de salsa de tomate Fruco
3/4 taza de cebada perlada remojada del día anterior
1/2 taza de fideos de pasta dorados
1/4 de cebolla finamente picada
2 ajos finamente picados
2 tazas de agua
1/2 taza de arvejas pre-cocidas
1/2 taza zanahoria pelada y picada en cubitos
1 taza de salchicha Vienna (o salchicha común) cortadas en rodajas
1/2 pimentón picado finamente
1 cucharada de cilantro fresco finamente picado
2 cucharadas de aceite

Método de preparación

En una olla calentar el aceite y poner a sofreír, las salchichas, el pimentón, la cebolla y el ajo por 4 minutos.
Agregar el agua y dejar hervir, adicionar la cebada junto a la Salsa de Tomate FRUCO®; mezclar y dejar cocinar hasta que se evapore el líquido.
Agregar las arvejas, la zanahoria, los fideos dorados y el cilantro, tapar la olla, bajar el fuego y dejar cocinar todo por 10 minutos.
Por último, mezclar todo para integrar, continuar la cocción 5 minutos más y está listo para servir.