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receta profesional

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BOLINHO CRESPO

lanchonetedacidade

tiempo de preparación: de 30 minutos a 1 hora

rinde: 1 a 2 porciones

tipo de plato : Aperitivo

    

resumen

Crocante e crespinho, este bolinho de batata é sempre uma boa pedida de petisco ou acompanhamento.

ingredientes

Cant. Medida Ingrediente
500 Gramo(s) Batata descascada
50 Gramo(s) Cebola grande picada
1 Unidad(s) Ovo
20 Gramo(s) Farinha de trigo
5 Gramo(s) Salsa picada
5 Gramo(s) Cebolinha picada
15 Gramo(s) Queijo parmesão ralado
1 al gusto Sal, pimenta-do-reino, noz-moscada
1 Unidad(s) óleo de milho para fritar

método de preparación

1.

Ralar 2/3 da batata descascada no ralo grosso e 1/3, no ralo fino. Em seguida, faça o mesmo com a cebola.

    
2.

Deixe escorrer a água no escorredor de macarrão. Depois, misture o sal, a pimenta, o ovo e a farinha.

    
3.

Esquente bem o óleo. Separe a massa em colheradas e frite. Tire da frigideira e coloque sobre um papel toalha.

    

Recepedia no se responsabiliza por la información nutricional de las recetas. Para dietas restrictivas, consulte con un nutricionista.


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