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LEGUMES GRELHADOS AO LIMÃO

hellmanns_br

tempo de preparo: De 30 minutos a 1 horas

serve: 5 ou mais porções

tipo de prato: Acompanhamento

tipo de dieta: Vegetariana e afins

    

resumo

Como prato principal ou para acompanhar carnes. Quanto mais variada for a seleção de legumes, melhor.

ingredientes

Qtde Medida Ingrediente
2 Unidade(s) abobrinhas
2 Unidade(s) cebolas
1 Unidade(s) berinjela
1 Unidade(s) alho-poró
1 Unidade(s) cenoura
2 Unidade(s) batatas
3 Colher(es) de sopa Maionese Hellmann’s Light
1 Colher(es) de sopa orégano seco
1 Unidade(s) suco de meio limão
1/2 Colher(es) de sopa pimenta preta
1 Colher(es) de sopa cúrcuma

modo de preparo

1.

Para o molho: Soque a pimenta preta em um pilão. Em uma vasilha, coloque a Maionese Light com o orégano, o suco de limão, a pimenta e a cúrcuma. Misture muito bem e reserve.

    
2.

Corte as cebolas e as abobrinhas em fatias grossas. Corte da mesma forma as batatas. Retire a parte verde do alho-poró e faça um corte longitudinal sem parti-lo ao meio, apenas abra-o.

    
3.

Corte a cenoura em fatias finas e reserve. Para que a berinjela fique mais saborosa, corte no meio e depois, faça cortes em forma de diamante para que o sabor penetre melhor.

    
4.

Coloque todos os legumes na churrasqueira e pincele com o molho conforme forem cozinhando. Quando ficarem cozidos e prontos, retire da churrasqueira e passe novamente o molho. Sirva com gomos de limão e polvilhe um pouco de ervas picadas.

    

Recepedia não se responsabiliza pelas informações nutricionais desta receita. Para dietas restritivas consulte um nutricionista.


meta sua colher!(2)

  • valeria-sa

    valeria-sa fez um comentário:

    Que molho delicioso ,eu o adcionei a alfaces americanas com kani ficou divino
        
  • csa

    csa fez um comentário:

    Faço legumes na grelha com muita frequencia. Mas, esse molho é o ponto crítico. Com toda certeza, vou fazê-lo. E, evidentemente, experimentá-lo conforme decrito. Muito bom.