receita premium
LEGUMES GRELHADOS AO LIMÃO
hellmanns_br
tempo de preparo: De 30 minutos a 1 horas
serve: 5 ou mais porções
tipo de prato: Acompanhamento
tipo de dieta: Vegetariana e afins
resumo
Como prato principal ou para acompanhar carnes. Quanto mais variada for a seleção de legumes, melhor.
ingredientes
| Qtde | Medida | Ingrediente |
|---|---|---|
| 2 | Unidade(s) | abobrinhas |
| 2 | Unidade(s) | cebolas |
| 1 | Unidade(s) | berinjela |
| 1 | Unidade(s) | alho-poró |
| 1 | Unidade(s) | cenoura |
| 2 | Unidade(s) | batatas |
| 3 | Colher(es) de sopa | Maionese Hellmann’s Light |
| 1 | Colher(es) de sopa | orégano seco |
| 1 | Unidade(s) | suco de meio limão |
| 1/2 | Colher(es) de sopa | pimenta preta |
| 1 | Colher(es) de sopa | cúrcuma |
modo de preparo
1.
Para o molho: Soque a pimenta preta em um pilão. Em uma vasilha, coloque a Maionese Light com o orégano, o suco de limão, a pimenta e a cúrcuma. Misture muito bem e reserve.
2.
Corte as cebolas e as abobrinhas em fatias grossas. Corte da mesma forma as batatas. Retire a parte verde do alho-poró e faça um corte longitudinal sem parti-lo ao meio, apenas abra-o.
3.
Corte a cenoura em fatias finas e reserve. Para que a berinjela fique mais saborosa, corte no meio e depois, faça cortes em forma de diamante para que o sabor penetre melhor.
4.
Coloque todos os legumes na churrasqueira e pincele com o molho conforme forem cozinhando. Quando ficarem cozidos e prontos, retire da churrasqueira e passe novamente o molho. Sirva com gomos de limão e polvilhe um pouco de ervas picadas.
Recepedia não se responsabiliza pelas informações nutricionais desta receita. Para dietas restritivas consulte um nutricionista.
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