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CARNE RECHEADA

hellmanns_br

tempo de preparo: Mais de 1 hora

serve: 5 ou mais porções

tipo de prato: Prato Principal

    

resumo

AO FORNO, COM ERVAS, E MUITO CALDO: PARA CONVIDADOS OU PARA A FAMÍLIA.

ingredientes

Qtde Medida Ingrediente
1 Unidade(s) maminha média
6 Unidade(s) fatias de pão de forma
1 Unidade(s) cabeça de alho
1 Unidade(s) raspas de um limão
1/2 Xícara(s) salsinha picada
3 Colher(es) de sopa tomilho
4 Colher(es) de sopa Maionese Hellmann’s
3 Colher(es) de sopa óleo
1 Xícara(s) caldo de carne
2 Unidade(s) cebolas
1 Unidade(s) pimentão
1 Unidade(s) tomate
À gosto pimenta-do-reino
À gosto sal

modo de preparo

1.

Embrulhe a cabeça de alho em papel alumínio e asse no forno até que fique bem molinho. Calcule uns 30 minutos aproximadamente. Deixe esfriar.

    
2.

Tire a casca do pão e bata no processador. Descasque a cabeça de alho, retire a polpa e coloque em um recipiente. Pique as ervas, e acrescente-as ao purê de alho. Adicione as raspas de limão e a Maionese . Tempere com sal e pimenta-do-reino. Acrescente a farinha de rosca e misture todos os ingredientes.

    
3.

Pegue a carne e faça um corte em um dos extremos com o gume da faca, em forma de bolso. Tome cuidado para não cortar demais, do contrário o recheio irá vazar. Coloque o recheio pressionando para o interior e feche com um palito para que não abra enquanto assa. Tempere com sal e pimenta-do-reino.

    
4.

Em uma frigideira ou chapa bem quente com azeite, sele a carne. Coloque-a em uma assadeira previamente aquecida junto com o tomate, as cebolas e o pimentão cortados em pedaços. Adicione o caldo de carne e cubra com papel alumínio.

    
5.

Leve ao forno em temperatura alta durante 30 a 45 minutos. Quando a carne estiver pronta, retire o papel alumínio e deixe repousar por uns minutos. Remova o palito de madeira, corte em porções e sirva.

    

Recepedia não se responsabiliza pelas informações nutricionais desta receita. Para dietas restritivas consulte um nutricionista.


meta sua colher!(1)

  • samuel-candido

    samuel-candido fez um comentário:

    EXCELENTE, FICA REALMENTE MUITO BOMMMMMM!!!!!