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TORTA CHILENA DE MILHO
chef-recepedia_br
tiempo de preparación: más de 1 hora
rinde: 5 o más porciones
tipo de plato : Plato principal
resumen
Um prato típico do chile, para você fazer com milho bem doce.
ingredientes
| Cant. | Medida | Ingrediente |
|---|---|---|
| 7 | Unidad(s) | Espigas de milho |
| 350 | Gramo(s) | Carne moída |
| 1 | Cuchara(s) de té o café | Molho picante |
| 1/2 | Cuchara(s) de té o café | Cominho |
| 1 | Unidad(s) | Cebola picada |
| 2 | Unidad(s) | Dentes de alho picados |
| 2 | Unidad(s) | Ovos cozidos |
| 1/2 | Litro(s) | Leite |
| al gusto | Açúcar | |
| al gusto | Manjericão | |
| al gusto | óleo | |
| al gusto | Sal |
método de preparación
1.
Pique o alho e reserve. Numa frigideira quente com um pouco de óleo, coloque a cebola e tempere com sal. Mexa bem, e quando a cebola estiver transparente, junte o alho e cozinhe por mais 2 minutos.
2.
Acrescente a carne moída e cozinhe por mais 5 minutos. Adicione cominho e molho picante. Misture, e no fogo baixo, continue cozinhando até que a carne esteja bem cozida.
3.
Rale o milho e cozinhe numa frigideira com óleo, no fogo bem baixo. Coloque sal, adicione açúcar e mexa bem.
4.
Acrescente o leite aos poucos, volte a mexer e continue cozinhando até engrossar. Retire do fogo, acrescente folhas de manjericão e reserve.
5.
Corte o ovo cozido em rodelas finas. Numa travessa, coloque primeiro a carne, em seguida, o ovo cozido, e depois, o creme de milho. Polvilhe um pouco de farinha de rosca e cozinhe em forno alto até dourar.
Recepedia no se responsabiliza por la información nutricional de las recetas. Para dietas restrictivas, consulte con un nutricionista.
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