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Minimoranga com carne de sol e queijo coalho

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Minimoranga com carne de sol e queijo coalho

Ingredientes

Ingredientes

  • 8 Unidade(s) minimorangas
  • 1 Quilo(s) carne de sol
  • 2 Unidade(s) cebolas grandes picadas
  • 500 Grama(s) catupiri
  • 350 Grama(s) queijo coalho picado
  • 4 Colher(es) de sopa cebolinha verde
  • 1 Embalagem azeite de oliva

Modo de preparo

Modo de Preparo

  • 1.Deixe a carnde de molho na água para retirar o sal por 15 horas.
  • 2.Cozinha a carne na panela de pressão por 30 minutos.
  • 3.Desfie a carne e reserve.
  • 4.Frite as cebolas no azeite até dourar.
  • 5.Acrescente a carne desfiada e refogue por 10 minutos,acrescentando azeite se necessário e reserve.
  • 6.Corte a parte de cimas das morangas em círculo(como uma tampa)e retire as sementes com uma colher.
  • 7.Unte as morangas com azeite.
  • 8.Coloque as morangas em uma assadeira,cubra com papel laminado e leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos.
  • 9.Com uma colher espalhe uma camada de catupiri no interior nas morangas.
  • 10.Monte o recheio nas morangas em camadas,coloque uma camada de carne uma de catupiry,repita a operação até encher as morangas.
  • 11.Em cima da última camada do recheio,coloque o queijo coalho.
  • 12.Volte as morangas ao forno médio por mais 30 minutos para gratinar.
  • 13.Retire do forno e salpique a cebolinha por cima.
  • 14.Sirva acompanhado de arroz branco e salada de escarola.
  • 15.Sugestão de bebida:cerveja escura e grappa.
  • 16.Bom apetite.

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Por Recepedia

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Detalhes da receita

Minimoranga com carne de sol e queijo coalho
  • 6 porções
  • Receita Fácil

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  • Categoria

    Carnes

  • Tipo de dieta

    Baixo Colesterol

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