Macarrão ao alho e óleo com brócolis
Detalhes da receita
Esta é uma receita deliciosa e muito fácil de preparar. Utilizaremos poucos ingredientes e que são comuns na nossa casa, veja: macarrão, alho, óleo e brócolis. É um prato muito simples, requintado e muito gostoso.
- De 30 minutos a 1 hora
- 6 Porções
- Receita Fácil
- Visitas: 4424
- País:
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Cozinha
Italiana -
Categoria
Massas -
Tipo de prato
- -
Tipo de dieta
Vegetariana
Enviado por
Ana
Ingredientes
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Ingredientes
- 8 Dente(s) de alho ralado (ou picado)
- 15 Gomo(s) de brócolis
- 5 Colher(es) de sopa de óleo
- 5 Colher(es) de sopa de azeite de oliva
- 1 Embalagem de pacote de macarrão espaguete (preferencialmente do tipo caseiro)
- sal a gosto
- tempero de alho pronto a gosto
- cebolinha e cheiro verde a gosto
- Conversor de medidas Fechar
Modo de preparo
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Modo de Preparo
- 1. Numa penela grande coloque 1 litro de água no fogo. Quando a água ferventar adicione uma pitada de sal e um fio de óleo. Adicione o macarrão e vá mexendo de vez em quando para que não grudem uns nos outros.
- 2. Depois de cozinhar o macarrão, retire-o da panela, escorra a água e reserve. Voltamos à panela e colocamos o óleo, o azeite e vamos fritar o alho como tempero de alho pronto. É muito rápido. Deixe o alho dourar por alguns minutos.
- 3. Após dourar o alho coloque todo o macarrão junto , em fogo baixo, e misture tudo muito bem.
- 4. Aqueça em um litro de água. Adicione e deixe o brócolis cozinhar de 10 a 15 minutos. Retire-o da água e coloque com o macarrão. Está pronto para servir!
- 5. Sugestão: este macarrão combina muito com molho branco. Vale a pena o acompanhamento.
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