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Macarrão ao alho e óleo com brócolis

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Macarrão ao alho e óleo com brócolis

Ingredientes

Ingredientes

  • 8 Dente(s) alho ralado (ou picado)
  • 15 Gomo(s) brócolis
  • 5 Colher(es) de sopa óleo
  • 5 Colher(es) de sopa azeite de oliva
  • 1 Embalagem pacote de macarrão espaguete (preferencialmente do tipo caseiro)
  • Sal a gosto
  • Tempero de alho pronto a gosto
  • Cebolinha e cheiro verde a gosto

Modo de preparo

Modo de Preparo

  • 1.Numa penela grande coloque 1 litro de água no fogo. Quando a água ferventar adicione uma pitada de sal e um fio de óleo. Adicione o macarrão e vá mexendo de vez em quando para que não grudem uns nos outros.
  • 2.Depois de cozinhar o macarrão, retire-o da panela, escorra a água e reserve. Voltamos à panela e colocamos o óleo, o azeite e vamos fritar o alho como tempero de alho pronto. É muito rápido. Deixe o alho dourar por alguns minutos.
  • 3.Após dourar o alho coloque todo o macarrão junto , em fogo baixo, e misture tudo muito bem.
  • 4.Aqueça em um litro de água. Adicione e deixe o brócolis cozinhar de 10 a 15 minutos. Retire-o da água e coloque com o macarrão. Está pronto para servir!
  • 5.Sugestão: este macarrão combina muito com molho branco. Vale a pena o acompanhamento.

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Por Recepedia

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Detalhes da receita

Macarrão ao alho e óleo com brócolis
  • 6 porções
  • Receita Fácil

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  • Cozinha

    Italiana

  • Categoria

    Massas

  • Tipo de dieta

    Vegetariana

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