Casadinho de bacalhau e batata
Detalhes da receita
Casadinho de bacalhau e batata
- Mais de 1 hora
- 6 Porções
- Receita Fácil
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- País:
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Cozinha
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Categoria
Peixes e frutos do mar -
Tipo de prato
Prato Principal -
Tipo de dieta
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Enviado por
Patricia
Ingredientes
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Ingredientes
- 50 Mililitro(s) de Azeite Extra Virgem
- 1 Unidade(s) de Cebola cortada em rodelas
- 800 Grama(s) de Bacalhau dessalgado e desfiado
- 1 Unidade(s) de Pimenta Dedo de Moça picadinha
- 150 Grama(s) de Azeitonas Pretas Picadas
- Cheiro verde picadinho a gosto
- 6 Unidade(s) de Batatas grandes picadas em rodelas
- 4 Unidade(s) de Dentes de alho picadinhos
- Galhos de Alecrim a gosto
- 1 Unidade(s) de Pimentão vermelho cortado em rodelas
- 1 Unidade(s) de Pimentão verde cortado em rodelas
- Sal e pimenta do reino moída a gosto a gosto
- Conversor de medidas Fechar
Modo de preparo
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Modo de Preparo
- 1. Numa panela coloque 50 ml de azeite e refogue a cebola cortada em rodelas. Acrescente 800 g de bacalhau dessalgado e desfiado, 1 pimenta dedo de moça picadinha, 150 g de azeitonas pretas picadas e o cheiro verde a gosto picadinho. Deixe apurar por 3 minuto
- 2. Numa tigela coloque 6 batatas grandes cortadas em lâminas finas, 4 dentes de alho picadinhos, galhos de alecrim a gosto, sal e pimenta do reino branca moída a gosto, misture e reserve.
- 3. Num refratário(31x22cm) untado com azeite coloque metade das batatas (reservadas acima), metade do bacalhau refogado (reservado acima), 1/2 cebola cortada em rodelas, o pimentão vermelho cortado em rodelas, o pimentão verde cortado em rodelas. Depois coloq
- 4. Regue com azeite e coloque mais um pouco de alecrim. Leve ao forno pré-aquecido a 150 graus por 1 hora
- 5. O recheio também pode ser feito com frango desfiado ou carne moída refogada.
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