Recepedia

Modo de preparo

• Modo de Preparo

  • 1. Pegue os bifes, crus, e passe o alho, bem picadinho. (Eu particularmente não gosto muito de sentir o gosto de alho, então pico bem pequeno, para passar nos bifes)
  • 2. Coloque a mostarda, ainda nos bifes crus. Se você gosta bastante de mostarda, pode até colocar mais que três colheres, o gosto fica bem disfarçado. Se preferir, pegue diretamente a bisnaga de mostarda e coloque generosamente. * Funciona também com a mosta
  • 3. Coloque o shoyu, ainda com os bifes crus, e misture bastante. A cor não vai ficar muito bonita não, mas o bife fica delicioso, confie em mim. Atenção para não deixar os bifes de molho por muito tempo no tempero, pois se ficarem tempo demais, podem ficar mu
  • 4. Coloque algumas ervas finas. Há quem prefira azeite de ervas finas. Se você nao tiver nenhum deles, pule este passo que, mesmo assim, o bife fica delicioso.
  • 5. Frite os bifes no óleo quente. Se preferir, ainda jogue o molho que sobrou no refratário que você usou para temperá-los dentro da panela para que a carne pegue um pouco mais de tempero. Atenção: eu recomento fritar os bifes em uma panela alta, porque o sh